Bánh gạo sốt nước hầm hải sản cay cay, mang đến món ăn nóng ấm thích hợp cho những ngày mưa gió.

Nguyên liệu cần có:

– 500 gram bánh gạo nhập khẩu loại ngon

– 2 gói hải sản khô nấu lấy nước dùng

-1 gói nước sốt cay nồng chế biến sẵn 150 gram và 1 vài quả trứng gà luộc

Dụng cụ

– Chảo không dính
– Rây lọc cặn nước hải sản

Hướng dẫn cách làm:

Hôm nay mình thử thay thế nước trắng nấu bánh gạo bằng gói nước dùng hải sản khô. Chỉ nấu lấy nước thôi nhé nhưng mình giữ lại rong biển tươi bên trong ăn luôn.

Bánh gạo xào thơm ngon

Mình hướng dẫn các bạn cách chế biến món ‪ăn này nhé!

• Phi hành tỏi thơm, cho bánh gạo vào xào săn, sau đó đổ nước hầm hải sản vô ngập mặt bánh.
• Cho gói ‎nước sốt‬ hải sản vào, thêm muối, tiêu, đường vừa ăn. Đợi cho nước bánh gạo sệt lại bỏ hành boa-ro lá vô nhắc bếp xuống cho dầu hào, bánh mềm thấm là được.
• Lưu ý: trong quá trình chế biến nếu muốn ăn thêm món gì thì cho vào, ví dụ như chả cá, hải sản, thịt bò…

Bạn có thể tham khảo từng bước theo hình minh họa dưới đây:

Bánh gạo cho vào nồi nước luộc sơ

Vớt bánh ra để ráo nước

Cho gói sốt hải sản vào nồi bánh

Món bánh gạo sốt hải sản cho ngày mưa

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)